snijbiet

Snijbiet kweken: ideaal voor beginners in de moestuin

Voor de startende moestuinder is snijbiet een ideale groente om te kweken. Je hebt er weinig omkijken naar, en de plant heeft nauwelijks problemen met ziektes en plagen. Vroeger werd de plant ook wel warmoes genoemd.

Snijbiet heeft prachtige kleuren, wat zorgt voor een vrolijke noot in de moestuin.

Snijbiet zaaien

Snijbiet zaai je vanaf eind maart. Zaai de zaden mooi dun, en op een rijtje. Als de plantjes vier blaadjes hebben, is het tijd om ze uit te dunnen. Zorg dat de uiteindelijke planten ongeveer 5 centimeter uit elkaar staan, en de rijtjes ongeveer 20 centimeter.

snijbiet rij

De uitgedunde plantjes kun je niet opnieuw planten. Geef ze aan de kippen of gooi ze op de composthoop.

Houd je zaden over? Bewaar ze donker en koel, zodat je ze volgend jaar kunt zaaien.

Snijbiet oogsten

Het hele moestuinseizoen door kun je snijbiet oogsten. Zelfs tot ver in de winter. De jonge, malse bladeren zijn het lekkerst, je kunt zowel het blad als de bladsteel eten. Gebruik ze bijvoorbeeld in een salade of stamppot, of roerbak ze.  Nieuwe bladeren groeien snel weer aan, dus je hoeft nooit lang zonder te zitten.

snijbiet rijp

Wat vind jij van snijbiet?

One Comment

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*